El departamento de Ingeniería y Consultoría se ocupa de la realización de Proyectos, Direcciones de Obra, Redacción de Informes y Peritaciones:
- Ingeniería forestal: Planes técnicos de Ordenación Forestal, Planes Técnicos de Caza, Gestión Forestal Sostenible, Planes de prevención de incendios, Repoblaciones, Ordenación del Territorio, Caminos, Biomasa, Cultivos energéticos, etc.
- Ingeniería agronómica: Transformación de fincas, puestas en riego e infraestructura hidráulica, plantaciones de frutales, cítricos, olivar, asesoramiento sobre cultivos anuales, etc.
- Gestión de subvenciones.
- Valoración y particiones de fincas rústicas. Gestión de herencias.
- Topografía: mediciones de fincas y elaboración de cartografía temática.
- Rehabilitación integral de patrimonio rústico: análisis de potencialidades y recursos, ordenación y puesta en valor.
- Arquitectura rural: Cortijos, Casas de campo, Construcciones rurales: naves, almacenes, Instalaciones ganaderas, Instalaciones hípicas, etc.
- Gestión y defensa patrimonial, administración de fincas y empresas: relaciones y gestiones con la administración, contabilidad general y analítica, asesoría fiscal, asesoría jurídica, asesoría laboral.